Onze gids, een voortvarende Brabander, kwam ons bij aankomst begroeten. Professioneel gaf hij ons een inkijkje van het leven van de monniken in de abdij.  Hun leven bestaat uit een aantal peilers. Het gebed, het leven in stilte, de brouwerij en ander handwerk, goede doelen en het leven in celibaat. Er wordt 8x per dag gebeden. Om het bier Trappist te mogen noemen moeten er monniken aanwezig zijn binnen de muren van de brouwerij. Verder worden de tuinen onderhouden door de monniken. Er wordt vegetarisch gegeten en alles komt uit eigen tuin. Er wordt kaas gemaakt en eigen brood gebakken. Er wonen nog 24 monniken in de abdij, de jongste is 29. Zij leven hier een eenvoudig leven in stilte en gebed. Het technisch verhaal over het brouwen was zeker interessant.

Op zondag kun je een mis bijwonen in de kerk van de abdij, die naar men zegt de moeite waard is om te bekijken. Verder is de kerk alleen geopend voor de monniken. Een groot deel van de inkomsten van de brouwerij gaat naar goede doelen. Het bier dat gebrouwen wordt heet LaTrappe, genoemd naar de plaats waar de gemeenschap ontstaan is. Ook kun je als gast een stilte retraite houden en daar een paar dagen verblijven. Kortom een gezellige, leerzame dag, die werd afgesloten met een biertje naar keuze en een lekkere lunch. En natuurlijk nog een bezoek aan de Abdij winkel!!